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Interprétations printanieres

INTERPRÉTATION PRINTANIÈRES

Mon bar à chèvre frais
Croquettes croustillantes au crottin et à l’origan
Rouleaux de bûchette au speck
Maki de Comté pomme saumon
Quiche au Bresse Bleu, épinards et pignons de pin
Purée pomme de terre courgette au Bresse Bleu et noisettes
César salade au Bresse Bleu
Piccatas de veau à l’emmental, pancetta et sauge
Pizzettes aux légumes d’été et à l’emmental
Velouté de potimarron et ses croquants à l’emmental
Mille-feuille au Rocamadour

 

 

 

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