Blinis à l’emmental et au persil

 
Vos courses pour 4 personnes :
 
– 120 g de farine,
– 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré Gloria,
– 1 œuf,
– 5 brins de persil,
– 50 g d’emmental râpé,
– Huile,
– Sel, poivre.
 

PRÉPARATION

 
Lavez et ciselez le persil.
 

Dans un saladier, mélangez l’œuf et la farine. Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant à l’aide d’un fouet.
 

Ajoutez l’emmental et le persil. Salez et poivrez.
 

Dans une poêle huilée, versez des petits tas de pâte et laissez-les cuire 1 minute de chaque côté.

 

 

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Préparation 5 min.
Cuisson 5 min.
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