Brick de cabillaud aux fines herbes

 
Vos courses pour 4 personnes :
– 600 g de cabillaud,
– 8 feuilles de brick,
– 2 tomates,
– 10 brins de ciboulette,
– 5 brins de cerfeuil,
– Huile d’olive,
– 2 Noix de Saveur Ail-Persil Maggi.
 

PRÉPARATION

 
Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Lavez et ciselez les fines herbes. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Coupez le cabillaud en dés.
 
Dans une poêle faites chauffer une cuillerée à soupe d’huile. Ajoutez les dés de tomates et de cabillaud et faites cuire environ 3 minutes. Ajoutez les fines herbes et les noix de saveur. Faites cuire 5 minutes.
 
Superposez 2 feuilles de brick et garnissez-les d’1/4 de la préparation. Repliez chaque côté pour former un carré. Retournez de manière à ce qu’elle reste fermée. Réalisez les autres bricks de la même façon. Badigeonnez légèrement d’huile.
 
Placez les bricks sur la plaque de votre four et faites-les cuire environ 4 minutes. Servez avec une salade de laitue saupoudrée de parmesan et de ciboulette ciselée.
 

 

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Préparation 10 min.
Cuisson 5 min.
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