Bruschetta à la tomate

Vos courses : 12 tranches de pain de campagne, 6 tomates bien mûres, 3 gousses d’ail, 3 c. à soupe d’huile d’olive, Quelques brins de persil. Sel.

PRÉPARATION

Faites griller les tranches de pain. Coupez les tomates en quatre quartiers.

Débitez-les en petits dés après les avoir épépinées. Pressez l’ail, hachez le persil et mélangez le tout aux dés de tomates.

Versez un filet d’huile d’olive sur chaque tranche. Ajoutez 1 c. à soupe du mélange sur chaque bruschetta et servez.

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Préparation 10 min.
Cuisson 5 min.
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