Cake au jambon et aux olives

Vos courses pour 6 personnes :

– 250 g de farine
– 250 g de jambon fumé
– 150 g de gruyère râpé
– 100 g d’olives vertes dénoyautées
– 4 oeufs
– 20 g de beurre
– 10 cl d’huile d’olive
– 1 sachet de levure
– poivre
 

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper le jambon en dés.

Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l’huile d’olive.
Continuez à travailler la pâte jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.
Mélangez le tout.

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.

Laissez refroidir avant de le servir.

 

IMPRIMER

 

Préparation 30 min.
Cuisson 45 min.
<<< LE PLEIN DE RECETTES