Confit de canard aux haricots

Ingrédients pour 2 personnes
– 1 bocal de 750 g de haricots cuisinés a la graisse d’oie
– 2 cuisses de confit de canard
– 1/2 tomate coupée en tranches fines
– 1/2 oignon émincé
– persil, chapelure, poivre du moulin

PRÉPARATION

Faire chauffer le four thermostat moyen.

Dégraisser doucement à la poêle les cuisses de canard.

Mettre dans les deux terrines, les haricots, les tranches de tomates, l’oignon émincé, le persil et la chapelure.

Poser les cuisses de canard sur les haricots, poivrer, (ne pas saler).

Mettre au four 1/4 d’heure environ et servir dès que la chapelure atteint une belle couleur.

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Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.

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