Crevettes roses au thym

 
Vos courses pour 4 personnes :
 
– 1 kg de crevettes roses,
– 1 kg de pommes de terre (rate),
– du thym frais,
– beurre salé au sel de Guérande.
 

PRÉPARATION

 
Décortiquer les crevettes. Faire cuire les pommes de terre à l’eau avec un peu de sel environ 20 à 30 minutes, vérifier la cuisson en piquant une pomme de terre avec un couteau.
 
Éplucher les pommes de terre et les faire revenir à la poêle avec du beurre salé au sel de Guérande.
 
Ajouter les crevettes et le thym, laisser cuire encore 5 minutes.
 
Présenter les crevettes et les pommes de terre sur un lit de roquette.
 

 

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Préparation 10 min.
Cuisson 35 min.

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