Fetuccines au poulet

Vos courses pour 4 personnes :

– 600 g de fettuccine
– 600 g de poulet en lanière
– 250 g de bacon cuit émietté
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 60 g de beurre, 10 g de farine
– 380 ml de lait 1/2 écrémé
– 180 g de parmesan râpé
– 1 c. à café de persil haché
– sel et poivre
 

PRÉPARATION

Cuire les fettuccines dans de l’eau bouillante et réserver. Dans une cocotte, faire cuire le poulet et réserver.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et laisser cuire 5 minutes. Verser le lait et mélanger à l’aide d’un fouet. Ajouter le fromage et le persil. Incorporer le poulet et le bacon. Poivrer et laisser mijoter 10 minutes.

Pour relever le goût, ajouter une échalotte finement émincée et du fromage râpé.

 

IMPRIMER

 

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
<<< LE PLEIN DE RECETTES