Fondant Chocolat-Marron

 
 
Vos courses pour 6 personnes :
 
– 200 g de chocolat Menier Pâtissier,
– 400 g de crème de marrons sucrée et vanillée,
– 20 cl de crème liquide,
– 300 ml de lait,
– 4 œufs.
 
 

PRÉPARATION

 
Préchauffez votre four Th.6-7 (200°C).
 
Dans un saladier mélangez la crème de marrons et les œufs.
 
Dans une casserole versez le lait la crème liquide et le chocolat cassé en morceaux. Portez à ébullition afin de faire fondre le chocolat puis mélangez. Sans cesser de remuer versez lentement le contenu de la casserole sur le mélange crème de marrons + œufs.
 
Remplissez les ramequins et placez-les au bain-marie dans votre four. Faites cuire pendant 50 minutes environ.
 
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur. Dégustez bien froid.

 

 

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Préparation 15 min.
Cuisson 50 min.
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