Fraises au gingembre

 

 
Vos courses pour 4 personnes :
 

– 500 g de fraises,
– le zeste d’1 orange,
– 2 oranges,
– 1 c. à café de gingembre.
 

 

PRÉPARATION

 

 
Rincez, équeutez et coupez en quartiers 500 g de fraises. Prélevez en fins rubans le zeste d’1 orange, puis mettez-les dans une casserole avec le jus de 2 oranges et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
 

Portez à frémissement pendant 1 minute puis laissez infuser jusqu’à complet refroidissement. Versez sur les fraises.
 

Laissez macérer au frais au moins 1 heure avant de servir.

 

 

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Préparation 15 min.
Cuisson - min.
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