Poêlée paysanne aux endives

Vos courses pour 2 personnes :
– 4 endives Perle du Nord & Co… spéciales à braiser
– 150 g de lardons
– 3 pommes de terre
– une dizaine de châtaignes
– 10 g de beurre.

PRÉPARATION

Coupez les endives en rondelles et faites-les revenir dans un peu de beurre.

Quand tout est bien doré, ajoutez les lardons, les pommes de terre coupées en petits dés et les châtaignes. Faites revenir pendant 20 min.

Assaisonnez en fin de cuisson et servir aussitôt.

Une recette proposée par les endives Perle du Nord

 

 

ImprimerImprimer

 

 

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
<<< LE PLEIN DE RECETTES