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Recettes de viande de porc

Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles

  Vos courses pour 6 personnes : - 1 jambonneau de porc demi-sel précuit, - 400 g de Petit salé de porc pré-cuit, - 4 Oignons, - 5 Carottes, - 300 g de Lentilles en bocal au naturel, - 1 pincée de Thym en poudre, - 2 Feuilles de laurier, [...]

Porc aigre-doux à la cantonaise
Porc aigre-doux à la cantonaise

  Vos courses pour 4 personnes : - 600 g de porc coupé en lanières, - 1 poivron vert coupé en lanières, - 1/2 oignon coupé en tranches minces, - 1 petite boîte de morceaux d'ananas égouttés (conserver le jus), - 25 g de cassonade, - fécul [...]

Porc au caramel
Porc au caramel

  Vos courses pour 4 personnes : - 500 g de rouelle de porc, - 5 c.à café de Nuoc nam pur, - 2 c.à soupe de caramel liquide, - 3 c.à soupe d'huile, - 2 gousses d'ail hachées, - 2 échalotes hachées, - 1 oignon, - 1 verre d'eau tiède, - sel [...]

Porc mariné
Porc mariné

  Vos courses pour 4 personnes : - 1 filet mignon de porc de 800 g environ, - 4 champignons noirs, - 200 g de pousses de bambou, - 2 c à soupe de sauce soja, - 1 c à soupe de maïzena, - 4 c à soupe d'huile olive, - 1 pincée de sel, - 2 c [...]

Porc sauté à l’ananas
Porc sauté à l’ananas

Vos courses : 600 gr de filet de porc, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 200 gr de petits en boîte, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 petit oignon blanc avec sa tige, sel, poivre.

Rôti de porc à la normande
Rôti de porc à la normande

  Vos courses pour 4 personnes : - 1 rôti de porc de 1 kg, - 2 pommes reinettes, - 1 carotte, - 50 g de beurre, - 3 gousses d'ail, - 1 c. à soupe d'huile, - 10 cl de crème fleurette, - 15 cl de cidre, - sel, poivre.  

Sauté de porc caramélisé aux nouilles chinoises
Sauté de porc caramélisé aux nouilles chinoises

Vos courses pour 4 personnes : - 600 g d' épaule de porc - 3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI - 200 g de nouilles asiatiques - 100 g d' oignon - 100 g de sucre - 10 brins de cive ou ciboulette - 2 gousses d' ail - 1 cuillerée à soupe d' huil [...]

Travers de porc au caramel d’agrumes
Travers de porc au caramel d’agrumes

  Vos courses pour 4 personnes : - 1,5 kg de travers de porc, - 2 oranges, - 1 pomélo, - 5 c. à soupe de sauce soja, - 2 c. à soupe de vinaigre de xérès, - 1 c. à soupe d'épices '5 parfums', - 1 c. à soupe de gingembre frais râpé, - 30 g [...]