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Archives du Tag : recettes

Canapés, Toasts, verrines à l’apéritif

  Carrés, ronds, triangulaires, en brochettes ou en petits roulés, des amuse-gueules astucieux et gourmands, à préparer en un clin d’œil et à déguster en une seule bouchée !! Avec eux, vos apéritifs ne seront plus tout à fait les mêmes…                   …

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Les Tartines

  Parfaites pour les goûters, piques niques ou tout autre moment gourmand ! Voici 10 recettes de tartines salées et sucrées créées par Cyril Lignac ET PLUS !            

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Pizzas Party

  C’est la star de la cuisine italienne et certainement la spécialité la plus consommée en France et dans le monde. Pour la base, rien de plus simple : une pâte à pain que l’on recouvre de sauce tomate (sauf pour la pizza blanche) et d’une garniture que l’on peut …

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Bons petits plats

  Nous avons réunis pour vous plus d’une vingtaine de recettes à proposer sans tarder lors de vos repas de famille ou entre amis. Des plats qui s’inscrivent dans la pure tradition culinaire française, des plats qui défient le temps et que tous vos convives apprécieront …          

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Cuisinez les abats

  Les abats reviennent à la mode après avoir longtemps été mis de côté. Essayez les classiques de la cuisine des abats que l’on appelle aussi 5ème quartier. Foie, Rognons, Cœur, Ris, Cervelle… Tout est bon à condition d’avoir les bonnes recettes.      

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Les crêpes à la Chandeleur

Plusieurs hypothèses sont émises : les crêpes sont peut-être une « évolution » des galettes de céréales que mangeaient les Romains lors des fêtes. Mais avant de devenir une fête chrétienne, la Chandeleur, appelée aussi « Fête de la lumière », était une fête païenne. Une explication tend à dire que la forme ronde …

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Soupes, potages et veloutés

Depuis la nuit des temps, les vraies recettes de soupes n’ont jamais manqué, aussi nous n’allons pas en inventer !! La soupe, symbole de notre enfance, reste souvent en hiver notre dîner préféré… Comme disait nos grand-mères : « Manges ta soupe si tu veux grandir… »           …

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La Fraise

  Aliso, Cambridge favourite, Pajaro, Chandler, Elsenta. Non, non, ce ne sont pas les derniers prénoms à la mode, mais quelques variétés de fraises que l’on peut trouver en France. La fraise est parfaite pour nous les femmes, ses caractéristiques en font une alliée !! A savoir : 100 g …

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Les fruits d’été

  Gorgés de soleil, rafraîchissants à souhait, les fruits d’été apportent sur nos tablées un festival de couleurs et d’arômes riches et variés. De véritables gourmandises qui vont se décliner du petit déjeuner jusqu’au dîner ! Le plaisir est au rendez-vous : dégustés à pleines dents ou cuisinés dans des …

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Menus d’été

  En été, on a envie de manger léger, sans passer des heures en cuisine. Il existe des recettes simples et qui vont épater vos convives. On vous propose des idées rapides, bon marché aux belles couleurs de l’été. Des recettes fraîcheur, de l’entrée au dessert… pour un été tout …

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Salades d’été

  Dès que le thermomètre frôle les 25°, on a tout de suite envie de plus de fraîcheur au menu. On pense déjà aux plaisirs que procurent les légumes, les poissons de bord de mer, les agrumes du marché … A savourer bien frappées, des salades légères et digestes…   …

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