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Archives du Tag : recettes

Les huitres

  L’huître est un véritable trésor ! Non seulement pour sa richesse et ses variétés mais aussi parce qu’il s’agit d’un aliment complet, tonique, riche en protéines de qualité, abondant en vitamines et minéraux, et léger ! Avec en plus : • du fer et du magnésium, excellents contre la …

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Menu Chinois

  Préparation: 40 min. Cuisson: 5 min. Ingrédients pour 4 personnes : Farce: 500 g de crevettes moyennes fraîches, non décortiquées 1 petit oignon 100 g de champignons de Paris 2 cuillerées à soupe de sauce de soja 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide Quelques pincées de poivre blanc moulu. …

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La raw-food

  Découvrez un régime alimentaire encore peu pratiqué en France mais qui fait de plus en plus d’adeptes. On l’appelle raw-food, alimentation vivante ou encore crudivorisme … Ce régime alimentaire crudivore est perçu par ses adeptes comme un véritable mode de vie, fondé sur des convictions écologiques et hygiénistes. La …

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Menus de Week-end

  Pour épater Belle-Maman ou tout simplement faire plaisir à vos amis… Entrée, Plats, Desserts, piochez dans nos idées !                                  

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Verrines et Mise en bouche

  Pour un apéritif raffiné et convivial, les recettes de verrines fraîcheurs font toujours leur effet. Vous cherchez des recettes pour vos mise en bouche ? Surprenez vos invités avec une sélection de formes, de couleurs, de textures en parcourant nos recettes de verrines apéritives…           …

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Des cocktails

Tchin tchin, trinquons à l’amour, l’amitié, la santé, les vacances, la vie ! Avec ou sans alcool, les cocktails feront pétiller vos soirées, sauf à en abuser.                  

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La pomme de terre

  Légume incontournable de notre vie quotidienne, la pomme de terre ne se limite plus à accompagner viandes, poissons et autres légumes mais devient… LA STAR de nos repas ! Pour de belles soirées près du feu, entouré d’amis, ou pour affronter les longues journées de travail en solo, la …

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Alphabet culinaire

  Toutes les appellations, les termes, les techniques de cuisine, de cuisson, de préparation, de pâtisserie …. A B C D E F G H I J K L M   N O P Q R S T U V W X Y Z            

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Galettes des rois

  Traditionnellement, l’Épiphanie se fête le deuxième dimanche après Noël. A base de pâte feuilletée et de frangipane, la plus traditionnelle des galettes est une valeur sûre qui fera le régal de vos proches. Depuis quelques années, on voit apparaître des déclinaisons très sympathiques avec du chocolat, des fruits, des …

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Crêpes sucrées

  Pâte à crêpes sucrée Recette pour une vingtaine de crêpes : 350 g de farine, 6 œufs, 2/3 litre de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 bonne pincée de sel, 80 g de beurre fondu pour la pâte, 5 à 10 g de beurre fondu pour la poêle, …

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